大蒜想要储存一年且不发芽,建议可以采用农村较常见的挂藏方式。挂藏方式是把大蒜批量捆绑起来,挂在房屋阴凉通风处,农村一般挂在屋檐底下。此外也可以采用密封的储藏方式,用干燥的容器把大蒜装入后密封,放在阴凉的地方,避免阳光直射。
大蒜采用挂藏的方式通常都可以储存一年且不发芽,挂藏的原理是利用阴凉通风的环境来风干大蒜,这种情况下大蒜不会受潮,储藏的同时可以有效避免发芽。
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