把新鲜虾尾放在袋子里灌入适量清水，将虾尾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，并且操作的时候动作麻利一点。
冷冻效果好可以让虾尾的鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
虾尾应该包装完好地贮存在零下15℃至零下18℃的冷库内，存放的时间最好不要超过9个月。
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熟食放冷冻室一般可以放一个月左右，超过一个月就最好不要再吃了，因为熟食是非常容易滋生细菌的，即使放在冷冻中能延缓变质速度，但也不能延缓太久，冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。 熟食如果没有冷却就放入冰箱的低温环境中，它所携带的热气会导致水蒸气凝聚，会滋生霉菌，造成食物发霉，所以在一定要等熟肉完全凉透再放入。 冷冻的熟食拿出来吃的时候要先检查是否有异味，如果有异味就不要再食用，即使没有…
如果是放在冷藏室，会熟。半熟的榴莲用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室，一般1-2天便会熟。想要催熟半熟的榴莲，也可以用微波炉加热2分钟左右，或者将半熟的榴莲和苹果、香蕉等放在一起。 如果发现榴莲还没完全成熟，可以不把果肉抠出来，直接用报纸将榴莲整个裹住并放在阴凉的地方，一般2天左右榴莲便会成熟。 将半熟的榴莲和苹果、香蕉或其他成熟的水果放在一起也可以催熟，因为苹果、香蕉或其他成熟的水果会释放出乙烯，乙烯…
刚死的梭子蟹最好洗干净煮熟再进行保存。刚死的梭子蟹的蟹肉还是新鲜的，里面的细菌还没开始滋生，应该立即将其煮熟吃掉，最好不要长时间放置，否则蟹肉里面的细菌和微生物越来越多，会导致梭子蟹变味变质。 用盆或桶装一些清水，水面刚好能将梭子蟹没过即可，再放入些许食盐，将梭子蟹捆好放进去，可以短时期内保存。 如果是煮熟的梭子蟹吃不完，最好将其用保鲜膜或保鲜盒装起来，放进冰箱里低温保存，保存时间最好不要超过两天…
