建议可以使用报纸将未成熟的榴莲包裹住,放在阴凉处的地方,避免接触氧气和空气,一般1-2天后闻到香味就证明榴莲已经成熟了。榴莲具有后熟作用,如果果肉还在壳内尚未取出,应将其放置阴凉处保存,成熟后自然会裂开。
可以将榴莲与成熟的苹果、香蕉放在一起,让其被所释放的乙烯快速催熟。
可以先将榴莲果肉剥出,封上保鲜膜包裹放入冰箱中冷藏催熟。
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