可以用花胶来煲水鸭汤。准备花胶、水鸭、淮山、圆肉、生姜，做法是先把水鸭理净后去内脏，斩块，生姜、圆肉、淮山洗净，花胶用水浸开，切成丝。把全部用料放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。
水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理。
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麻辣小龙虾的做法配方是怎样的？让我们一起了解一下吧。 麻辣小龙虾的做法配方 食材：小龙虾、食用油、精盐、料酒、干辣椒、葱、姜片、火锅底料、豆瓣酱、花椒、味素、白砂糖、胡椒粉。 步骤： 1、取500g小龙虾放入盆中，加入温水，让水没过小龙虾即可，再向水中加入15g精盐、5g料酒腌一小会儿。 2、用手轻轻掰掉小龙虾的尾部，注意将虾线也一起拽出来，清洗干净之后装入一个干净的盘子中待用，葱切段、姜切片后待…
马上就要过年了，很多家庭主妇或者家里的掌勺大厨，应该都开始琢磨，年夜饭给家人准备什么年夜菜了。给远道回家过年家人，亲戚朋友们露一手，也可以大展厨艺，让家人吃饱，吃好。年夜饭除了平时我们经常吃的一些家常菜以外，还会给家人准备一些平时舍不得吃的菜，像海鲜产品里比较贵的鱼，虾之类的等等。 大虾是年夜饭餐桌上必不可少的一道美食！大虾不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富。做熟后的大虾，颜色红亮，看起来特别的喜庆！可能…
怎么判断鳌虾是否到繁殖期？我们一起了解一下吧！ 关于鳌虾是否到繁殖期的判断方法以及注意事项具体如下： 鳌虾生长到3个月的时候就到了繁殖的年龄了，母虾抱卵成功后会下意识躲起来，甚至会把洞口堵上，在此期间一定要保证缸内有充足的莫丝，保证繁殖时的水温保持在24到26度左右。 怎么判断鳌虾是否到繁殖期这个问题，我们就讨论到这啦！
