不用烤箱的小甜点有:戚风蛋糕、奶油芒果铜锣烧、雪媚娘、舒芙蕾松饼、冰皮月饼、芒果千层蛋糕、桂花水晶冻、抹茶毛巾卷、巧克力华夫饼、法式松饼、樱花芝士蛋糕、红糖糍粑、玛格丽特饼干、黑芝麻蛋卷等。
戚风蛋糕:是一款受众人喜欢的甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。
雪媚娘:原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮Q弹,馅料都是以当季的新鲜水果为主。
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