芹菜零下15度就会冻,虽然芹菜具有一定的耐寒性,但如果护理不当,在冬季温度非常低的情况下,就会受冻死亡,影响经济效益。提高适宜的生长环境,它才能更好地越冬。它属于是半寒性蔬菜,而且一般也都是在温室里种植的,所以过冬期间对它的影响不是很大。
芹菜幼苗可以抗零下5度的低温,长大后的芹菜耐寒能力更好,可以抗零下7度的低温,甚至是零下十几度的低温。
一般种植芹菜的都是在温室大棚里面种植,即使是在冬季也不会出现冻伤的情况,我们冬季也可以在超市买到新鲜的芹菜。
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