100克酸辣粉的热量在94大卡左右，此外含有碳水化合物15.31克、脂肪3.44克、蛋白质1.96克、纤维素2.6克等。酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和，再由农家用传统手工漏制而成，具有麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻的特点。
酸辣粉源于西南民间，食材取至当地手工制作的红薯粉，以酸辣口味而得名，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。
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大专供用电技术就业方向：毕业生可从事电力企业（水电站、电业局、农电局）电气运行与维护、生产技术等工作，也可从事工商企业内部供电和自动控制工作等。去中、小型电力网、各级供电部门和城乡用电企业，从事电气设备运行、检修、技术监察和供电管理等工作。 供用电技术属于机械工程类或电气工程类专业。 供用电技术专业培养掌握供用电技术基本知识，具有供用电工程及电力系统施工、维护、自动控制、试验分析和技术开发能力的实…
