小麦淀粉可以代替玉米淀粉。一般来说，玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉，都是可以互相替代的。
小麦淀粉就是非常普通的淀粉，这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉，是一种无筋的面粉，因为主要成分是小麦，所以也被称为小麦淀粉。
小麦淀粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、肠粉等，这种是经过加工后的面粉，用清水漂洗后，将里面粉筋与其他物质分离出来得到的东西。
玉米淀粉则是玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，白色微带淡黄色的粉末。这种淀粉是经过一系列的过程加工得到的淀粉。
玉米淀粉跟小麦淀粉都同属于淀粉的行列，并且在制作的过程中都需要经过比较复杂的工序制作而成，玉米淀粉是经过了蛋白质的分离，小麦淀粉则是需要经过提取淀粉来得到。
玉米淀粉和小麦淀粉虽然差别不大，但是在勾芡的时候，玉米淀粉的效果要比小麦淀粉的效果好一些。
版权声明：拓辰网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请发送邮件至 nctcnet@vip.qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
鸡蛋和面粉调成糊可以做的美食比较多，比如有：油炸金针菇、葱香鸡蛋饼、虾皮面糊饼、鸡蛋面粉泡、鸡蛋面粉糊、脆皮糊、煎饼等。此外，在鸡蛋、面粉糊中加入适量的糖，还可以做成甜品。 鸡蛋和面粉可以做拔丝鸡蛋，材料：鸡蛋两个、淀粉适量、面粉少许、白糖适量、盐少许。 鸡蛋和面粉可以做鸡蛋小饼干，材料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、奶粉8克、细砂糖45克、柠檬汁几滴。
由于龙虾尾的储存方式可以以冷冻方式，且在运输成本上相对于整只的小龙虾来说要低很多，除了运输空间更大之外，由于虾尾可冷冻储存，所以储存时间较长，损耗小。所以有些龙虾尾的价格比较便宜。 龙虾尾也有分不同的等级以及规格大小。一般来说，小规格的龙虾尾是要比整只的小龙虾便宜的，但是也是相对来说。
菠菜和虾可以一起吃，虾含有的钙较少，两者的成分不相克。平时适当吃菠菜和虾可以满足人体对多种营养物质的需求，从而帮助增强人体免疫力。但是需要注意豆腐、大豆、牛奶等含钙丰富的食物不适合与菠菜一起吃，以免形成难溶的草酸钙。 菠菜可以和虾一起吃，菠菜含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物等营养物质，虾含有大量的蛋白质、维生素、磷等营养物质，钙的含量较少，两者的营养成分不相克。 虾和菠菜都是营养价值很高的食材…
