可以直接用牛奶冲泡,用开水冲泡。青稞粉主要是以青稞为主要原材料制作而成的。青稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料,而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。
青稞高可达100厘米,叶鞘光滑,叶片微粗糙,花成熟后黄褐色或紫褐色,颖果成熟时易于脱出俘体。
青稞耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广,适宜生长在高原,中国西北、西南各省常栽培。
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